檢測(cè)范圍： 蔬菜、水果、牛奶、乳制品、嬰幼兒食品、蛋雞蛋制品、肉及肉制品、白酒、調(diào)味料、白糖、大豆、礦泉水、水果罐頭、食用油、醬油、食鹽、小麥和小麥面粉、食品接觸材料等。 

質(zhì)量檢測(cè)：鉛、銅、鋅、鋁、鎘、山梨酸、苯甲酸、亞硝酸鹽、硝酸鹽、碘及其化合物、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌群、菌落總數(shù)等四百余項(xiàng)。

食品檢測(cè)事業(yè)部涉及糧食及其加工產(chǎn)品、食用油油脂及制品酒類（白酒、啤酒、葡萄酒、果露酒等）、糖果制品、水果制品、豆制品、茶葉及相關(guān)制品、蔬菜制品、薯類及膨化制品、炒貨食品及堅(jiān)果食品、淀粉及淀粉制品、糕點(diǎn)、肉制品、乳制品、食糖及制品、罐頭類、速凍食品、冷凍食品、方便食品、飲料、調(diào)味品、食品添加劑、峰制品、蛋制品、可可及制品焙烤咖啡、水產(chǎn)制品、其他食品等二十七類食品產(chǎn)品的理化指標(biāo)、衛(wèi)生指標(biāo)、微生物指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)資質(zhì)能力；具有開展食品質(zhì)量安全四百余項(xiàng)參數(shù)分析檢測(cè)能力；可以對(duì)食品中污染限量、食品中菌毒素限量、食品中非法添加物等進(jìn)行檢測(cè)。